Eruzioni del Gusto: l’enogastronomia che nasce dal fuoco

Eruzioni del Gusto è il salone dell’enogastronomia e del turismo che ogni anno riunisce alle pendici del Vesuvio il meglio delle eccellenze italiane. Un evento che celebra la forza creativa dei territori vulcanici — come il Vesuvio, l’Etna, i Campi Flegrei e molti altri — attraverso i prodotti della terra, le tradizioni contadine e la cultura del cibo.

Un appuntamento imperdibile per chi ama il vino, il buon cibo e il racconto autentico dei territori.

Il gusto dei territori vulcanici

Organizzato presso il Museo Nazionale Ferroviario di Pietrarsa, tra Napoli e Portici, Eruzioni del Gusto è un evento unico nel suo genere. Riunisce produttori, chef, giornalisti, buyer, sommelier e appassionati in un luogo carico di fascino e storia, affacciato sul Golfo di Napoli.

Durante le giornate del salone si susseguono degustazioni guidate, show cooking, talk, masterclass e tavole rotonde. Vino, olio, pane, formaggi, dolci, conserve: ogni prodotto racconta un territorio, la sua agricoltura e le sue “eruzioni” creative.

Cantine Olivella tra i protagonisti

In quanto cantina vesuviana, Cantine Olivella partecipa con entusiasmo a Eruzioni del Gusto, portando in assaggio i propri vini nati dal suolo vulcanico del Monte Somma. Un’occasione speciale per incontrare appassionati, raccontare le nostre vigne, spiegare i vitigni autoctoni come il Caprettone, il Catalanesca e il Piedirosso, e confrontarsi con altri produttori di territori vulcanici italiani e internazionali.

Un salone tra cultura e innovazione

Eruzioni del Gusto è molto più di una fiera: è un luogo di incontro tra tradizione e innovazione, tra ricerca scientifica e divulgazione, tra turismo e agricoltura sostenibile. È anche uno spazio per raccontare storie, valorizzare il lavoro dei piccoli produttori e riflettere su temi come la biodiversità, il cambiamento climatico e il futuro dell’agroalimentare.

Un’esperienza immersiva in cui ogni calice e ogni assaggio diventano un viaggio sensoriale e culturale.

Visita il sito ufficiale Eruzioni del Gusto